中国酒文化网

    首页 | 酒业动态 | 中国酒历史 | 酒知识 | 酒与诗词(把酒论诗)| 酒联撷趣 | 名人与酒 | 典故趣闻 | 酒与习俗 | 鉴别品评 | 酒笑话 
        名酒长廊 | 名酒工艺 | 酒与养生 | 营销思考 | 杯酒人生 | 酒与艺术 | 酒企纵览 | 酒与收藏 | 酒具保养 | 酒文化纵览 | 联系我们 

 

域名释义
版权声明
广告投放
     
 

专题专栏

 
 

  葡萄酒
  白酒
  酒标
  藏族饮酒习俗
  土族饮酒习俗

 
     
 

最新内容

 
 

·《中国酒文化》开机仪

 

·酒评家是如何炼成的

 

·中国红酒投资未来十年

 

·六款带有时光味道的百

 

·高档白酒疯涨仍供不应

 

·蔡康永:如何买卖艺术

 

·贵腐葡萄酒存储六要素

 

·液体黄金贵腐酒:“烂

 

·贵腐成金记:“烂”葡

 

·贵腐酒诞生记:我不只

 

·黄酒投资受追捧 变现成

 

·各地酒类交易所抢闸成

 

·酒标解密:教你读懂新

 

·智利葡萄酒体验之旅

 

·福布斯奢侈生活价格指

 

 
     

  友情链接
 

 

鸡尾酒 美酒果汁交融艺术(图)

   
 
来源:网络 文章作者:佚名 点击数:
 

 

 
 

    

 

    静静地坐在一个幽静的角落,耳边飘来悠扬低缓的乐曲,欣赏吧台后调酒师旋转舞动的小壶,耐心地等待调酒师的艺术品——佳酿美酒。片刻后,鸡尾酒深情款款地“翩然而至”,斑斓的色彩、优雅的形态、酒面上徜徉的深绿薄荷叶、酒杯上倚靠的鲜红樱桃或浅黄柠檬片,这一切甚至让你不舍得动唇饮用。酒未入口,人已醉,沉醉于鸡尾酒的色彩,也沉醉于那优雅的氛围中。

    一般来说,它是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品。具体地说,它是用基本成分(也称为基酒)、添加成分(利口酒和其他饮料)、香料、添色剂及特别调味用品,按一定分量配制、“装饰”调制而成的色、香、味、形俱佳的艺术酒品。正因为其色彩斑斓、形态优雅的酒色以及柠檬片或薄荷叶或红樱桃的用心装饰,鸡尾酒又被称为艺术酒。

    与“液体面包”啤酒不同,与辣口刺鼻的白酒不同,鸡尾酒不仅能刺激人的食欲,又能让人兴奋。其实,鸡尾酒讲究的不仅仅是色彩的斑斓,心态的优雅,它更多的是精求卓越的口味。太甜、太苦、太香,都不能体现鸡尾酒的本真,鸡尾酒追求更多的是让你的味蕾充分舒展,让你的感觉无限制的蔓延。

    其实,鸡尾酒的好坏取决于调酒师的功力。判断好次的一个最直观的方法是,看它的颜色是否如同公鸡的尾巴一样色彩斑斓且富有层次感。

    各色鸡尾酒

    “红粉佳人”赠佳人

    基酒:哥顿毡君度橙酒

    辅助成分:鸡蛋清石榴汁柠檬汁

    适合人群:女人 

    如同名字一样,PinkLady最适合推介的人群就是女人。调制红粉佳人鸡蛋清不可少,因为它可以使得酒汁变得柔滑如丝绸。柠檬汁也显得尤为重要,它可以去除鸡蛋清的腥味,使得口感更加美妙。

    鸡尾酒被急速冷却后,盛放在高脚鸡尾酒杯中,婀娜多姿。调制红粉佳人,首先要将酒料加冰摇匀至起泡沫,之后倒入鸡尾酒杯。鲜红美艳的酒体,芳香至醇的酒香,配合具有曲线美的高脚杯以及娇艳欲滴的红樱桃,酒入口润滑,适宜四季饮用。

 

    “青草蜢”味猛诱男士

    基酒:薄荷酒白兰地

    辅助成分:辣椒酱三花植物蛋奶血玛力等

    适合人群:男士

    “青草蜢”这种鸡尾酒香味浓郁,杯中散发的不仅仅是酒的香味,其中还夹杂着薄荷的清爽香味。同时,由于配方中加了鲜奶,酒体入喉香浓、滑软流润,酒性干烈,给人以强劲有力的感觉,深得男士钟情。 

 

 

    “七色彩虹”考究调酒师功底

    基酒:白兰地

    辅助成分:石榴汁蓝橙力乔香橙力乔冰粒浓缩柠檬汁(柠檬汁最好现榨)

    适合人群:深究鸡尾酒人士

    七色彩虹最能鉴别调酒师的调酒能力。因为只有功力深厚的调酒师才能调制出层次鲜明、色泽艳丽如同雨后彩虹一样的七种颜色。沉淀于杯底的红色、悬着的绿色、蓝色、橙色直至最上层的白色,层层清晰可见,不见杂染。

    喝七色彩虹还有一种别样的情趣。深爱鸡尾酒的人士,喝前还用打火机点燃最上层的白兰地,蓝蓝的

|<< << < 1 2 > >> >>|
 
   
 
 

 
    相关新闻  
 

·蔡康永:如何买卖艺术品

 

·梦美酒

 

·巴黎之花 融合艺术之美的酒瓶(图)

 

·酒标艺术:醉里乾坤大(组图)

 

·12款激情西班牙美酒 感受斗牛士的疯狂(组图)

 

·怎样让美酒达到最佳酒温(图)

 

·酒借助艺术的力量宛若新生

 

·葡萄美酒的前世今生

 

·不同鸡尾酒饮用有讲究

 

·白酒的涨价艺术 必须解决好七大因素

 

 
 

Copyright © 2006-2008 cn9.org Inc. All rights reserved.
中国酒文化网 版权所有
网站建设技术支持网络营销传播新起点网络营销传播智库