中国酒文化网

 　　 首页 | 酒业动态 | 中国酒历史 | 酒知识 | 酒与诗词（把酒论诗）| 酒联撷趣 | 名人与酒 | 典故趣闻 | 酒与习俗 | 鉴别品评 | 酒笑话
　　 　  　　名酒长廊 | 名酒工艺 | 酒与养生 | 营销思考 | 杯酒人生 | 酒与艺术 | 酒企纵览 | 中华书画 | 友情链接 | 中国民间故事 | 联系我们
　

域名释义
版权声明
广告投放

葡萄酒
　

　　友情链接
　　其他网站链接
　　艺术链接
　　优秀网站链接
　　友情支持
　　网络类链接
　　自助加入友情链接


　

 　

意大利葡萄酒鉴赏

　 　
　
来源：中国经济网　文章作者：佚名　点击数：
 

 

  
 
    如果这世界上有1000个人敢站出来说自己对法国葡萄酒了如指掌的话，那么最多只有100个人敢说自己了解意大利葡萄酒的全貌，虽然它是全世界产量最大的葡萄酒生产国。想要粗通意大利葡萄酒，我们提供一些小Tips。

    意大利葡萄酒分级制

    意大利的葡萄酒分级制分4个等级，从高到低依次为：DOCG(最高级)、DOC、IGT、VDT(普通等级餐酒)。不过，这个分级制度仅供参考，因为也有很多酒庄认为一些规定太死板，而不搞这套，有时一些意大利顶级葡萄酒竟然只标VDT或IGT也不足为奇。

    读懂酒标常见词

    Riserva：经过一段时间藏放才上市的葡萄酒(通常是指某庄园相对更优质的葡萄酒)

    Classico：传统产区(通常是指同一区域内比较好的葡萄园)

    Rosato：玫瑰酒

    Amabile：半甜

    Dolce：甜

    Spumante：起泡酒

    Frizzante：微泡起泡酒

    Passito：用风干葡萄酿制的葡萄酒(意大利特有的一种传统酿法)

    入门初尝意大利性格美酒

    Leonardo Frescobaldi先生来自于意大利葡萄酒界最负盛名的家族Frescobaldi。这个家族以托斯卡尼小镇为基地，通过世袭、联姻，占了当地最好的葡萄庄园地块。他在位于上海新天地的葡萄酒精品店VIN内，选了一款他的庄园酿制的特色红酒，供入门者品尝：Chianti产区的酒。它用地区特有的Sangiovese葡萄混合一定比例其他品种，一般比较清淡，带紫罗兰色和香气。Sangiovese通常带点活泼的酸度，有点像意大利人的性格，活泼调皮，又不失浪漫。

·上一篇文章：
·下一篇文章：

  
   
 　
　 　 　
　 相关新闻 　
　

·法国葡萄酒 桃红色的记忆

 

·中国文化中的葡萄酒

 

·初识葡萄酒的N个误会

 

·青徐葡萄酒史话

 

·葡萄酒在中国的历史回眸

 

·美国加州的葡萄酒历史

 

·葡萄酒在德国的历史(一)

 

·葡萄酒在德国的历史(二) 

 

·意大利的葡萄酒故事

 

·葡萄酒盛宴“酒经”之道

 

 　
　

Copyright © 2006-2008 cn9.org Inc. All rights reserved.
中国酒文化网　版权所有
网站建设、技术支持、网络营销传播：杰狮网络营销传播智库