来源:中国酒文化网 文章作者:佚名
 

 

 
 

  现在热爱收藏白酒的人越来越多,那么白酒的收藏常识大家有知道多少呢?下面就来给大家讲一下白酒的收藏常识。

  当然,不同的白酒的收藏方法也并一定相同,而且也并不是所有的白酒都适合收藏,例如清香型的白酒就不适合收藏,因为长时间的储存会使得清香型白酒失去其原有的香型特点,而且还可能出现苦涩味。

  而白酒中适合收藏的要数酱香型的白酒了,尤其以大曲酱香型白酒为佳。这是因为酱香型白酒是纯粮酿造、自然发酵、没有添加剂的酒类,它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应,而且越陈越香。

  除了酒的香型外,在收藏白酒时,盛酒的容器选用自身含有多种矿物质的坛子,它可以长久的保持酒的香味,促进酒的老熟。

  而藏酒地方如果条件允许的话能够密封后埋入地下或放在地窖中,这是为了防止漏酒和“跑度”。

  文章由中国酒文化网提供,仅供大家参考。

 
   


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