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鸡尾酒的典故

   
 
来源:网络 文章作者:佚名 点击数:
 

 

 
 
鸡尾酒杯底躺着一粒像珍珠般色泽的洋葱,看起来非常优美、典雅。据说,1890年美国有名的画家查尔斯.D.吉普逊喜欢在纽约「祈祷者俱乐部」喝这种鸡尾酒而得名。也有人说吉普逊是美国大使,他本身不喝酒,但由于大使的身份经常要参加各种酒会;那时候人们认为不喝酒的人不善交际,于是他要侍者把白开水倒入杯中在杯底丢一粒洋葱,假装跟别人一样喝着鸡尾酒;
材料:金酒 1盎司
干味美思 2/3盎司
制法:将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯,然后放入一颗小洋葱。它的别名为"无苦汁的马提尼",饮用时可放入柠檬皮,口味更加清爽。
边车

SIDE CAR  
   话说,在一战的某天,巴黎街头出现了一名军官,估计是逃过了凡尔登搅肉机的幸存者,这个家伙多少有点开心,坐在摩托车的侧车上,来到了一间酒吧.指定了自己提供配方的鸡尾酒后,这位大尉和某位贵妇调起情来.然后,每天差不多同样的时间,他都在干着差不多的鸟事,直到某天被扔进了弹片堆里.酒保有点郁闷了,失去顾客毕竟是满遗憾的吧,试着自己调了一杯军官配方的酒来纪念他,发现异常醇美.并不介意继续大尉未竟的事业,鸟事,总得有人来做嘛...他某天在贵妇的床上问起军官的姓名,呃...忘了吗?反正那个死鬼那么喜欢做侧车里,那这款鸡尾酒就叫SIDE CAR吧,酒保不无恶意的想到.这个名字,后来荣登世界所有酒店的鸡尾酒单.
   传说,常常有几种版本,一个版本,是说法军乘坐侧车溃退的时候,只能找到白兰地和甜酒,天知道为什么他们打败了要喝酒....他们兑起来喝,于是发明了这款酒.庆祝..这算是法兰西人的幽默吗??..干...另一个版本,是德军将校乘坐侧车进驻的时候,发现民居里只能找到白兰地和甜酒,于是他们兑起来喝了...以德国人的严谨来说,估计是后一个版本的可信度比较高啊.  

B-52

“B-52”念作B-fifty-two。是美国军用轰炸机大家族的重要成员,具有高空投掷的绝对准确性以及超强的定位、跟踪功能。是世界第一军事大国不可或缺的杀伤性武器之一。  
    聪明的美国人,那些常年生活在西部黑人部落里的牛仔们,酒吧间是他们业余生活的全部,为了从酒精里寻求刺激并得到力量,他们便把一种鸡尾酒命名为“B-52”。这款酒的配方是这样的。  
    材料:咖啡利乔酒,牛油利乔酒,橘子利乔 酒。烈性鸡尾酒系列中阻击手(Shooter)的佼佼者,味甜但酒精浓度高,通常用吸管从底层开始 一口气喝光。

螺丝锥子
GIMLET
这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普.马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外,它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁,到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。具近来,不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。
材料:
1 oz 金酒
1/4 oz 柠檬汁
用具:
   调酒壶、鸡尾酒杯
做法:
将冰块和材料倒入调酒壶内,摇匀倒入杯中即可。

 

奧林匹克


OLYMPIC
这种鸡尾酒诞生在巴黎有名的高级饭店--「丽晶饭店」。橙色柑香酒独特的微苦味道不但将柳橙 汁的甜味衬托得恰道好处,同时也使白兰地的香味更加浓郁、香醇。这种鸡尾酒是为了纪念1900 年在巴黎举行的奥林匹克运动会所调制的。


美伦鲍尔(密瓜球)
MELONBALL  
这种鸡尾酒,色泽漂亮,味道甘美。瓜类鸡尾酒的甜味配上柳橙汁甜中带苦的味道,别有一番风味。这种酒是山多利MIDORI瓜类利口酒在美国发售时,所设计出来的,由于口感很好风评不错。  

2 oz  瓜类利口酒
4 oz  橙汁
1 oz  伏特

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