洋酒分类

来源：中国酒文化网　文章作者：佚名　点击数：


	洋酒是进口酒类的统称。世界各地酒类的种类有数万种，有以下几种分类方法。一、以生产原料分成7类： 1、谷物酒 2、香料草药酒 3、水果酒 4、奶蛋酒 5、植物浆液酒 6、蜂蜜酒 7、混合酒；二、以饮用时间来分成4类： 1、餐前酒（或称开胃酒） 2、佐餐酒 3、餐后酒 4、特饮酒三、以酒精含量的不同可分成3类： 1、低度酒 2、中度酒 3、高度酒；四、一般的酒类划分方式是以酒的性质来划分，共分三类：（1）发酵酒类（Fermented Liquors）。包括葡萄酒，啤酒，米酒和苹果酒等。（2）蒸馏酒类Distilled Liquors）。包括威士忌酒（Whisky），白兰地酒（Brandy），伏特加酒(Vodka)，朗姆酒（Rum），特其拉酒(Tequila)。（3）精炼和综合再制酒（Liqueors）。包括金酒(Gin)，利口酒，味美思酒，苦味酒，人参酒等。 ·上一篇文章： ·下一篇文章：

相关新闻

·酒的分类